Electronic catalog of the Scientific and Technical Library of the Lviv Polytechnic National University
Local cover image
Local cover image

Энергосберегающие теплотехнологии производства пищевых порошков из вторичных сырьевых ресурсов [Текст] : [монография] / Снежкин Юрий Федорович, Боряк Лариса Антоновна, Хавин Александр Алексеевич ; НАН Украины, Ин-т техн. теплофизики

Автори: Снежкин Юрий Федорович; Боряк Лариса Антоновна ; Хавин Александр АлексеевичВторинна відповідальність: НАН Украины ; Ин-т техн. теплофизикиPublication: Киев : Наук. думка, 2004Description: 228 с. : ил.Language: російська.Country: Україна.Форматний номер: 2 формат (висота > 17-23 см)ISBN: 966-00-0158-4.Серія: Проект "Наукова книга"Вид літератури за цільовим призначенням: НауковіУДК: 664.8.047Bibliography: Библиогр.: с. 215-225 (180 назв.).УДК-теми: 664.8.047 Консервування сушінням. В'ялення. Сушіння виморожуванням « 664.8 Консервування харчових продуктів [ в цілому ]. Консервування овочевих продуктів рослинного походження « 664.8/.9, Л 96, Виробництво консервiв « 663/664 ,Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва « 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі « 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя Item type: Книга
Holdings
Item type Current library Call number Status Date due Barcode
 Книга Книга Книгосховище відділу книгозберігання (KSHVKZ) Фонд відділу книгозберігання 01332012 (Browse shelf(Opens below)) Available 01332012
 Книга Книга Книгосховище відділу книгозберігання (KSHVKZ) Фонд відділу книгозберігання 01332013 (Browse shelf(Opens below)) Available 01332013
 Книга Книга Книгосховище відділу книгозберігання (KSHVKZ) Фонд відділу книгозберігання 01336479 (Browse shelf(Opens below)) Available 01336479
 Книга Книга Книгосховище відділу книгозберігання (KSHVKZ) Фонд відділу книгозберігання 01334182 (Browse shelf(Opens below)) Available 01334182

Библиогр.: с. 215-225 (180 назв.)

Click on an image to view it in the image viewer

Local cover image
Share

Lviv Polytechnic National University

Scientific and technical library

Koha Ukraine

Powered by Koha