Le Pain [Текст] : technologie - pains divers - altérations / par V. Galippe, G. Barré
Вихідні дані: Paris : G. Masson : Gauthier-Villars et fills, [1895?]Опис: 215, [1] сторінка : таблиці ; 18,5 смМова: французька.Країна: Франція.Форматний номер: 1 формат (висота до 17 см)Серія / багаточастинне видання: Encyclopédie Scientifique des Aide-MémoireВид літератури за цільовим призначенням: НауковіВид/характер текстових документів: наукові виданняУДК: 664.6(44)Наявність бібліографії/покажчика: Бібліографія: сторінки [210]-215.Найменування теми як предметна рубрика: Хлібопекарське виробництво -- Франція Тип одиниці:
Книга
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Очікується на дату | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Книга
|
Книгосховище відділу книгозберігання (KSHVKZ) Фонд відділу книгозберігання | 00018297/IF1 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 00018297 |
Бібліографія: сторінки [210]-215