Le pain de froment [Текст] : étude critique et recherches sur sa valeur alimentaire selon le blutage et les systemes de mouture / par Emile Fleurent
Вихідні дані: Paris : Gauthier-Villars, 1911Опис: 222, [1] сторінка : ілюстрації, таблиці ; 18 смМова: французька.Країна: Франція.Форматний номер: 1 формат (висота до 17 см)Серія / багаточастинне видання: Actualites scientifiquesВид літератури за цільовим призначенням: НауковіВид/характер текстових документів: наукові виданняУДК: 664.661-047.37Наявність бібліографії/покажчика: Бібліографія: сторінки [216]-222.Найменування теми як предметна рубрика: Хліб, пшеничний -- Харчова цінність -- Дослідження Тип одиниці:
Книга
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Очікується на дату | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Книга
|
Книгосховище відділу книгозберігання (KSHVKZ) Фонд відділу книгозберігання | 00017514/IF1 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 00017514 |
Бібліографія: сторінки [216]-222