Farines & Fécules [Текст]
Вихідні дані: Paris : E. Bernard et C-ie, Imprimeurs-Editeurs, 1898Опис: 160 сторінок : ілюстрації, таблиці ; 17,5 смМова: французька.Країна: Франція.Форматний номер: 2 формат (висота > 17-23 см)Серія / багаточастинне видання: Petite Encyclopedie de Chimie Industrielle Pratique, № 12Вид літератури за цільовим призначенням: НауковіВид/характер текстових документів: наукові виданняУДК: 664.746 + 664.2Найменування теми як предметна рубрика: Харчова промисловiсть -- Борошно -- Крохмаль Тип одиниці:
Книга
Фонди: Книга 664.746 + 664.2 F24 664.746 + 664.2/F24