Zasady technologii chemicznéj gospodarskiéj [Текст]. Częsc 2 : O warzeniu piwa, wyrabianiu octu, otrzymywaniu cukru z buraków, wydobywaniu krochmalu i przerabianiu go na cukier, wybijaniu olejów, i t. p. / Józef Bełza ; z uwagami praktycznemi nad warzeniem piwa, przez Karola Kurka
Підшивка: Zasady technologii chemicznéj gospodarskiéj / Józef Bełza. — 1840. — Częsc 1 : O wypalaniu wódki.Вихідні дані: Warszawa : nakładem Gustawa Sennewalda, 1840Опис: 198, [10] сторінок, [1] складений аркуш ілюстрацій ; 19 смМова: польська.Країна: Польща.Форматний номер: 1 формат (висота до 17 см)Вид літератури за цільовим призначенням: Виробничо-практичнаВид/характер текстових документів: офіційні та нормативно-виробничі, виробничо-практичні виданняУДК: 663.44 + 664
Примітки про основне джерело інформації і про особливості поліграфічного оформлення і виконання видання:
Наявність бібліографії/покажчика: Містить покажчик.Найменування теми як предметна рубрика: Бродильне виробництво -- Пиво -- Оцет | Харчова промисловість -- Цукор
Тип одиниці:
Частина конволюту з № 00005811
Книга
Фонди: Книга 663.44 B41 663.44 + 664/B41
Частина конволюту з № 00005811
Містить покажчик